Vervuiling van voedsel of diervoeder
Onder dit risico valt ook de mogelijke besmetting van een vloeistof, bijvoorbeeld besmet water bij een brouwerij die gebruik maakt van bronwater of besmet reinigingswater.
Oorzaken en gevolgen
/
Wat kan jij doen?
VOOR
- Raadpleeg de website van het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) voor een overzicht van de openstaande terugroepingen en waarschuwingen van producten.
TIJDENS
- Ben je een exploitant en heb je een vermoeden dat een product dat je hebt ingevoerd, geproduceerd, geteeld, gekweekt, bewerkt, gefabriceerd of verhandeld, schadelijk kan zijn voor de gezondheid van mens, dier of plant? Licht dan onmiddellijk het FAVV in.
- Ben je consument en heb je een vermoeden van mogelijke voedselvergiftiging door het eten van een bepaald levensmiddel? Meldt dit dan aan het FAVV via Meldpunt voor de consument.
NA
- Volg de specifieke aanbevelingen en instructies van de overheid.
Impact en waarschijnlijkheid
De cijfers voor waarschijnlijkheid en impact beschrijven een verontreinigde stof in voedsel of diervoeder van een aanzienlijke omvang. De BNRA omschrijft zo’n scenario in theorie als:
- Een situatie van beperkte consumptie van het voedsel of diervoeder en dus beperkte overdracht.
- Het product in kwestie houdt geen onmiddellijk risico in voor de gezondheid, maar symptomen kunnen mogelijk na enige tijd optreden.
- Het product zou vrij snel kunnen worden teruggeroepen.
Hoe moet je deze resultaten lezen?
Binnen de BNRA beoordeelden experten steeds 3 scenario’s per risico: aanzienlijk, grootschalig of extreem. Op iedere pagina vind je de resultaten van het scenario waarvoor de score van waarschijnlijkheid x impact het grootst is. Dit betekent niet dat dit scenario zo zal plaatsvinden of het meest waarschijnlijk is. Lees hier meer over hoe je de resultaten correct interpreteert.
Waarschijnlijkheid
Hoog
Impact op de mens
Zeer laag
Impact op de maatschappij
Zeer laag
Impact op het milieu
Zeer laag
Financiële impact
Zeer laag
Wat doen overheden?
In België staat het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) in voor de bewaking van de voedselketen, van producent tot gebruiker. Via inspecties, bemonsteringen en analyses houdt het FAVV toezicht op de hele voedselketen: grondstoffen, landbouwbedrijven, voedingsindustrie, winkels en restaurants etc.
Het DG Dier, Plant en Voeding van de FOD Volksgezondheid heeft als taak het federale beleid inzake voedselveiligheid en het nutritioneel beleid voor te bereiden. Zij leggen regels en normen vast voor wat betreft de veiligheid en kwaliteit van producten die in alle stappen van de voedselketen worden gebruikt.